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鸡鸭消费随疫情减缓升温

编辑:昆明奥图威尔科技有限公司   字号:
摘要:鸡鸭消费随疫情减缓升温
5月24日12时起,江西省终止人感染H7N9禽流感IV级应急响应,防控工作转入常态化管理。如今,应急响应解除已过去两天,市场有何变化?

端午节临近禽蛋销售回暖

26日上午,南昌市红谷滩新区沁园路农贸市场像往日一样车水马龙。在活禽交易区,几排笼子依然是空荡荡的。上个月张贴的暂停活禽交易的通知依然在目。旁边经营姜蒜的女士告诉记者,卖鸡鸭的摊主已停业一个月,有的已转行。

在沙井农贸市场活禽交易区,仍是铁将军把门。摊主说,他们正等待相关部门的通知。

不过与之形成强烈反差的是,禽蛋销售显得火热,不少市民一出手就是几公斤。销售禽蛋的摊主刘先生告诉记者,在发生禽流感以前,他每天至少可以卖300公斤禽蛋,但禽流感期间,一天40公斤都卖不掉。而这几天,他每天又可以卖200多公斤,比前段时间好了不少。价格也有所上升,以白鸡蛋为例,禽流感时期,每个0.52元都乏人问津,现在涨到了0.58元。

采访中记者得知,端午节临近,鸡蛋鸭蛋需求量大增,加上有关部门已解除“警报”,不少消费者抓紧时间“抄底”。根据往年的经验,他们认为端午节前,禽蛋将小幅涨价。

卤菜店鸡、鸭上货量增加

活禽交易市场尚未解禁,对于爱好食用鸡鸭的消费者来说,大街小巷遍地开花的禽类熟卤店的生意又如何呢?

当天中午,记者走访了红谷滩的“煌上煌”、“周黑鸭”、“绝味”等品牌卤菜店。在这些传统熟食店里,仍然看不到往日的热闹。不过,这两天鸡、鸭的上货量有所增加。

熟食销售店一位员工称,近两个月来,熟卤类鸭脖子、酱板鸭销售量下降三分之一。与之相反,海带、鱼干、土豆、藕等卤煮的销售量增多。

禽类熟卤生意已现回暖趋势。某卤菜店负责人告诉记者,这两天生意虽然谈不上火爆,但已经说得过去。他发现,眼下多数顾客的恐慌心理已在淡化。

“并非一解禁,市场就会购销两旺,消费者要恢复之前的购买热情,还需要时间。”业内人士分析认为。
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